Lycopene Cas: 502-65-8
| Àireamh catalog | XD91969 |
| Ainm toraidh | Lycopene |
| CAS | 502-65-8 |
| Foirm Molecularla | C40H56 |
| Cuideam Molecular | 536.87 |
| Mion-fhiosrachadh stòraidh | -70°C |
| Còd Tar-chuir Co-chòrdaichte | 32030019 |
Sònrachadh Bathar
| Coltas | Pùdar geal |
| Assay | 99% min |
| Puing leaghaidh | 172-173 ° C |
| puing ghoil | 644.94 ° C (tuairmse garbh) |
| dùmhlachd | 0.9380 (tuairmse) |
| clàr-amais refractive | 1.5630 (tuairmse) |
| Seasmhachd | Tha lycopene buailteach do atharrachaidhean ceimigeach leithid oxidation agus an uairsin truailleadh no isomerization nuair a bhios e fosgailte do sholas, teas agus ocsaidean.Chaidh sealltainn gu robh an lycopene a bha an làthair ann an earrann tomato seasmhach fo stòradh aig 4 ℃ agus teòthachd an t-seòmair nuair a chaidh a dhearbhadh thar ùine eadar 18 agus 37 mìosan. |
| Seasmhachd | Teas mothachail - stòradh aig -70 C. Combustible.Neo-chòrdail ri riochdairean làidir oxidizing. |
Thathas an dùil earrann lycopene bho tomato a chleachdadh mar dhath bìdh.Tha e a’ toirt seachad na cumaidhean dath coltach ris, bho bhuidhe gu dearg, mar a tha na lycopenes nàdarrach agus synthetigeach.Tha earrann lycopene bho tomato cuideachd air a chleachdadh mar stuth bìdh / daithead ann am bathar far a bheil làthaireachd lycopene a 'toirt seachad luach sònraichte (me, antioxidant no sochairean slàinte eile).Faodar an toradh a chleachdadh cuideachd mar antioxidant ann an stuthan bìdh.
Thathas an dùil earrann lycopene bho tomato a chleachdadh anns na roinnean bìdh a leanas: bathar bèicearachd, gràin bracaist, toraidhean bainne a’ toirt a-steach milseagan bainne reòta, analogues toraidh bainne, spreads, uisge ann am botail, deochan carbonated, sùgh mheasan is glasraich, deochan soybean, candy, brot , dreasan salad, agus biadhan is deochan eile.
Tha Lycopene air a chleachdadh:
· ann an cromatagrafaidheachd lionn àrd-choileanadh (HPLC) gus faighinn a-mach dè cho mòr ‘s a tha e ann an clò grùthan, dubhaig agus sgamhan
· gus urokinase plasminogen activator receptor (uPAR) a bhrosnachadh ANN an loidhne cealla aillse prostate
· ann an siostam ìomhaighean ceimigeach Raman gus a chuairteachadh a-staigh a lorg agus fhaicinn
