Nisin Cas: 1414-45-5
| Àireamh catalog | XD92303 |
| Ainm toraidh | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Foirm Molecularla | C143H230N42O37S7 |
| Cuideam Molecular | 3354.07 |
| Mion-fhiosrachadh stòraidh | 2 gu 8 °C |
| Còd Tar-chuir Co-chòrdaichte | 29419000 |
Sònrachadh Bathar
| Coltas | Pùdar geal |
| Assay | 99% min |
| Stiùir | ≤1.0 mg / kg |
| An àireamh iomlan de chlàran | ≤10 (CFU/g) |
| Salmonella | àicheil |
| Call air tiormachadh | <3% |
| Escherichia coli | ≤3.9 MPN/g |
| Colforman | ≤3.0 MPN/g |
| sodium chloride | <50% |
Tha Nisin air a chleachdadh mar ghleidheadair bìdh.Streptococcus, tha tèarainteachd glè àrd.Faodaidh streptococcus lactach, ach le luchd-gleidhidh eile de shiostam an-aghaidh creimeadh, am biadh a dhìon gu h-èifeachdach bho sgrios microbial, a-nis air a chleachdadh gu farsaing ann am bathar feòil, toraidhean bainne, msaa.
Dùin
