Pectin Cas: 9000-69-5
| Àireamh catalog | XD92008 |
| Ainm toraidh | Pectin |
| CAS | 9000-69-5 |
| Foirm Molecularla | C5H10O5 |
| Cuideam Molecular | 150.13 |
| Mion-fhiosrachadh stòraidh | Àrainneachdail |
| Còd Tar-chuir Co-chòrdaichte | 1302 2000 |
Sònrachadh Bathar
| Coltas | Pùdar geal criostalach |
| Assay | 99% min |
| Puing leaghaidh | 174-180 ° C (decomp) |
| so-thuigsinn | H2O: soluble 0.02g / 10 mL, soilleir gu ceòthach, gun dath gu buidhe gu math lag |
| Solubility uisge | Tha e solubhail ann an uisge. |
Tha pectin air a chleachdadh mar àidseant tiughachaidh ann an ullachadh cosmaigeach leis na feartan gelling aige.Tha e socair agus beagan searbhagach agus air a thoirt a-mach à ùbhlan no am pàirt a-staigh de rind measan citris.
Tha pectin air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a’ bhidhe, gu sònraichte ann an ullachadh gel.
Tha pectin cuideachd air a chleachdadh ann a bhith a 'dèanamh dhrogaichean, colloids dìon, riochdairean emulsifying, msaa.
Dùin
