L-Pyroglutamic acid Cas: 98-79-3
| Àireamh catalog | XD91146 |
| Ainm toraidh | L-Pyroglutamic acid |
| CAS | 98-79-3 |
| Foirmle Molecular | C5H7 NO3 |
| Cuideam Molecular | 129.11 |
| Mion-fhiosrachadh stòraidh | Àrainneachdail |
| Còd Tar-chuir Co-chòrdaichte | 2933790090 |
Sònrachadh Bathar
| Coltas | Pùdar Criostalach geal gu geal |
| Assay | 99% |
| Dùmhlachd | 1.3816 (tuairmse garbh) |
| Puing leaghaidh | 155-162 °C 160-163 ° C (lit.) |
| puing ghoil | 239.15°C (tuairmse garbh) |
| Flash puing | 227.8 °C |
| Clàr-innse ath-bheòthail | -10 ° (C = 5, H2O) |
| Luach PH | 1.7 (50g/l, H2O, 20 ℃) |
| Solubility H2O | 1 M aig 20 ° C, soilleir, gun dath |
| Fuasgladh uisge | 10-15 g/100 mL (20ºC) |
| Stàball | Neo-chòrdail ri bunaitean, searbhagan, riochdairean làidir oxidizing. Solubility Soluble ann an uisge, alcol, acetone agus searbhag acetic eigh-shruthach, beagan solubhail ann an acetate ethyl, soluble ann an ether.c 1.3816 (tuairmse garbh) |
A’ cleachdadh: air a chleachdadh mar eadar-mheadhanan synthesis organach, cuir-ris bidhe, msaa.
Cleachdaidhean: air a chleachdadh ann am biadh, cungaidh-leigheis, cungaidhean maise agus gnìomhachasan eile
